Ribolla Gialla Spumante

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Ribolla Gialla Spumante

Friuli Colli Orientali DOC

Ribolla Gialla Spumante

Friuli Colli Orientali DOC

Scheda tecnica
  • Categoria:   
  • Linea Cà dei Faggi  
  • Spumanti  

Descrizione prodotto


Vino prodotto con uve di ribolla gialla vinificate in purezza, vendemmiate a mano, nei nostri vigneti della zona DOC colli orientali del Friuli. In questo spumante vengono esaltate al massimo le peculiarità territoriali in quanto la delicata aromaticità unita ad un perlage fine e persistente conferiscono al prodotto finale un esperienza degustativi unica.
Di colore giallo paglierino brillante con bouque che ricorda la pesca noce, mela verde e fichi bianchi. In bocca fresco, con sfumature aromatiche e minerali di lunga persistenza. Ottimo come aperitivo, si accompagna perfettamente in abbinamento ad antipasti sia di carni che di pesce e a primi e secondi a base di pesce

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Vino prodotto con uve di ribolla gialla vinificate in purezza, vendemmiate a mano, nei nostri vigneti della zona DOC colli orientali del Friuli. In questo spumante vengono esaltate al massimo le peculiarità territoriali in quanto la delicata aromaticità unita ad un perlage fine e persistente conferiscono al prodotto finale un esperienza degustativi unica.
Di colore giallo paglierino brillante con bouque che ricorda la pesca noce, mela verde e fichi bianchi. In bocca fresco, con sfumature aromatiche e minerali di lunga persistenza. Ottimo come aperitivo, si accompagna perfettamente in abbinamento ad antipasti sia di carni che di pesce e a primi e secondi a base di pesce

Scheda tecnica


Zona di Origine: Colli Orientali del Friuli
Vitigno: Ribolla Gialla
Forma di allevamento: Guyot e cappuccina
Epoca di vendemmia: Fine Settembre
Resa kg uva per ha: 80 quintali
Vinificazione: Diraspatura e pressatura soffice delle uve, decantazione a freddo, il mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox
Affinamento: Maturazione per 4-6 mesi in acciaio sulle fecce


Zona di Origine: Colli Orientali del Friuli
Vitigno: Ribolla Gialla
Forma di allevamento: Guyot e cappuccina
Epoca di vendemmia: Fine Settembre
Resa kg uva per ha: 80 quintali
Vinificazione: Diraspatura e pressatura soffice delle uve, decantazione a freddo, il mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox
Affinamento: Maturazione per 4-6 mesi in acciaio sulle fecce

Caratteristiche analitiche e Organolettiche


Alcohol: 12 % vol
Residuo zuccherino: 9 g/l
Acidità totale: 6 g/l

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Bouquet: Ricorda la pesca noce, mela verde e fichi bianchi.
Sapore: In bocca fresco, con sfumature aromatiche e minerali di lunga persistenza.
Temperatura di servizio: 6-8 °C


Alcohol: 12 % vol
Residuo zuccherino: 9 g/l
Acidità totale: 6 g/l

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Bouquet: Ricorda la pesca noce, mela verde e fichi bianchi.
Sapore: In bocca fresco, con sfumature aromatiche e minerali di lunga persistenza.
Temperatura di servizio: 6-8 °C