Spumante originale che nasce dall’uvaggio di uve Chardonnay e Pinot Bianco, tradizionalmente vinificate e successivamente spumantizzate in autoclave secondo il metodo Martinotti. Bouquet delicato e floreale,
corpo ricco ben equilibrato con lunga persistenza, accompagnato da un fine perlage. Una bollicina facile da abbinare e piacevole da bersi, adatta a tutte le occasioni.Va servito a 4-6 °C.

ZONA DI ORIGINE: Colli Orientali del Friuli 

VITIGNO: Chardonnay, Pinot Bianco

FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot

EPOCA DI VENDEMMIA: Inizio Settembre

RESA KG UVA PER HA : 80 quintali

VINIFICAZIONE: Diraspatura e pressatura soffice delle uve, decantazione a freddo e successiva presa di schiuma.

METODO DI SPUMANTIZZAZIONE: (Martinotti) Charmat

AFFINAMENTO: Da 2 a 3 mesi 

ALCOHOL:12%vol

RESIDUO ZUCCHERINO: 12g/l

ACIDITA' TOTALE:6g/l

COLORE: Giallo Intenso 

PERLAGE:Fine e persistente 

BOUQUET: Delicato che ricorda i fiori di acacia, con note vellutate e minerali

SAPORE: Il sapore è fresco, sapido, con sfumature di agrumi e una buona persistenza aromatica

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4-6° C